06.15.20.02.16 pascal.targon@dpro-sas.fr

La Formation au service de la Restauration

Qui sommes nous ?
L’organisme de formation D-PRO accompagne les professionnels et
les demandeurs d’emploi.
Pascal Targon est formateur sur l’HACCP, l’ aspect culinaire et le service
hôtelier en EHPAD.
Nos consultants interviennent dans le domaine de la diététique ,
du développement personnel et management – communication.
30 ans d’expérience dans la restauration collective en tant que
directeur d’un restaurant scolaire puis cadre assistant technique
dans une centrale d’achat Pascal Targon

Président, D-PRO

Nos formations Bien – être et santé

sont proposées aux entreprises dans

le respect des professionnels et

des pratiques de chacun.

Démarche qualité de la formation professionnelle/ Datadocké

D-PRO s’engage dans une démarche « qualité » suivant:
La Loi du 5 mars 2015 et le décret du 30 juin 2016 relatif à la qualité des acteurs de formation professionnelle.
La Loi pour la liberté de choisir son avenir professionnel du 5 septembre 2018.
La qualité de notre organisme D-PRO est officiellement reconnue par son référencement Datadock.
♦ Modalité de personnalisation d’accés à la formation
♦ Adaptation des modalités pédagogiques de la formation
♦ Moyens matériels
♦ Positionnement du stagiaire avant l’entrée en stage
♦ Feuille des présences
♦ Principes d’évaluation des aquis de la formation
♦ Procédure d’évaluation en fin de stage
♦ Attestation de fin de stage
Notre centre de formation est donc animé par un spécialiste de la formation professionnelle, focalisé sur vos besoins
pratiques, propose des solutions sur mesures, adaptées à chaque fois au profil particulier de l’entreprise et du stagiaire.
Autres Activités
En marge de son activité, Pascal Targon conseille les dirigeants et les responsables. Réalise des audits organisationnels et techniques, procède à la conception documentaire de Plan de Maîtrise Sanitaire et demande d’Agrément pour les cuisines centrales.
En 2018, sur 50 personnes formées, 95,23% sont satisfaits et très satisfaits de la formation.